LA COMMANDE DE DECEMBRE EST OUVERTE
PAS DE TEMPS A PERDRE, LA 6ème PALETTE EST EN COURS

Distribution prévue samedi 17 décembre

Actus Infos   // 

COMMANDE DE DECEMBRE 2022

(29 novembre 2022, 21h30)

Nous avons commencé la 6ème palette... il ne manque qu'une quarantaine de caisses pour la compléter.

C'est le retour des oranges Tarocco, en mémoire temps que les cédrats et pamplemousses... Et il y a aussi des clémentines Nova !

Avec le concours de nos amis de Directissimo Sundgau, il y aura également les oranges Vanilia, sans acidité, d'Emanuele.

Et une ouveauté pour les fêtes avec les délicieux PANETTONE siciliens de Paolo Di Stefano de Raffaldi (Agrigento).

Le départ du camion de Sicile est prévu mardi 13. Ce qui fera, sauf imprévu, une livraison en Alsace jeudi 15, et une distribution samedi 17 décembre.

Clôture du formulaire de commande dimanche 5 décembre, ou plus tôt si nous avons rempli nos 6 palettes.

😊 ça vous dit ? Alors vous n'avez plus qu'à cliquer sur le lien pour remplir le formulaire de commande #2....

FORMULAIRE DE COMMANDE #2

SUIVI DE LA COMMANDE DE NOVEMBRE

(24 novembre 2022, 17h30)

Merci de votre générosité

Les 3 caisses ont été déposées. Les quelques 30kg de fruits qui ont été récoltés dans la BOITE A DONNER pendant la distribution seront distribués demain vendredi aux bénéficiaires des Restos du Coeur de Soultz. 

(18 novembre 2022, 21h10)

Merci aux 14 adhérent.e.s qui ont participé à la préparation.

Oubliées les 3 heures passées hier soir au contrôle et au classement des fiches dans l'ordre des arrivées à la distribution... et aussi à relancer les 20 personnes qui n'ont pas encore répondu aux messages. Cela reste vrai qu'il va falloir trouver une solution pour que nous perdions moins de temps !

Merci à la dizaine d'adhérent.e.s qui ont participé à la distribution.    

Tout c'est bien passé. Pas de commande non distribuée le jour même, merci d'avoir respecté les Rdvs.

RDV pour la prochaine commande à la fin du mois et pour la distribution mi-décembre...

(16 novembre 2022, 19h10)

Les palettes sont parties de Catane lundi 14 novembre.

Comme d'habitude, le camion a embarqué sur un ferry à Palerme pour rejoindre Gènes.

Le  contact a été établi avec le chauffeur, nous pouvons confirmer le programme de distribution :

PREPARATION DES COMMANDES : jeudi 17 après-midi à partir de 14h

DISTRIBUTION DES COMMANDES : vendredi 18 de 9h à 12h30 et de 13h30 à 19h.  

Participation aux Equipes de distribution

Vous pouvez d'ores et déjà réserver ces créneaux pour votre participation à l'une  ou/et l'autre des 2 équipes. 

Pour celles et ceux qui ne l'ont pas encore fait, il n'est pas trop tard pour vous faire connaitre. 

Rappel : celles et ceux qui font partie de l'équipe préparation récupéreront leurs commandes jeudi.

Récupération de vos commandes

Vous pouvez réserver un créneau horaire pour récupérer vos produits en choisissant parmi les créneaux horaires d'un 1/4 d'heure disponible sur l'AGENDA DE RESERVATION.

Nous vous remercions de respecter les instructions lors de votre inscription (vous les avez reçues en détail par mail) et bien sûr les horaires de distribution.

NB >>> La présentation de l'agenda Doodle a un peu changé : il faut d'abord choisir son créneau, cliquer sur Continuer puis sur la seconde page indiquer nom et prénom, et adresse mail et enfin Envoyer sa réponse.

NB >>> Pour ceux qui récupèrent plusieurs commandes, il est impératif de répéter l'opération pour chaque commande, en choisissant le créneau proche et en indiquant le nom et prénom de l'adhérent.e et votre mail.

NB >>> Vous devrez impérativement prendre le temps de contrôler qu'il n'y a pas d'erreur de distribution. Cette année, nous vous demanderons de signer la copie du bon de livraison qui vous sera été remis.

Prévoyez plusieurs chèques, car vous devrez faire 3 paiements distincts, 

  • un pour les produits de Sicile 

  • un pour les produits de la Drôme

  • et exceptionnellement pour ce mois-ci, un pour la cotisation annuelle 2022-2023 de DIRECTISSIMO 68

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ASSEMBLEE GENERALE 2022

Notre assemblée générale annuelle a eu lieu samedi 12 novembre 2022 à 10h, à la salle communale de la MJC de SOULTZ, au 40 rue Jean Jaurès.

Nous étions une vingtaine d'adhérents et adhérentes présent.e.s.

L'ordre du jour réglementaire a été respecté -

Rapport moral et rapport d'activité, Rapport financier, Rapport des réviseurs aux comptes, Approbation des comptes et quitus à la trésorière, nomination des nouveaux réviseurs aux comptes, fixation du montant de la cotisation annuelle 2022-2023.

Les adhérent.e.s ont voté le renouvellement des membres du conseil d'administration pour un nouveau mandat de 3 ans, un nouveau membre rejoignant l'équipe. 

De nombreux sujets ont été débattus au point Divers : gestion de l'accroissement de l'activité, fonctionnement de l'association - distribution d'une future bande dessinée, réalisée par Hugo Carton du Collectif des Possibles pour Directissimo Haute-Thur, expliquant en images et avec humour l'histoire et le fonctionnement des "Directissimo", rôle pivot de Directissimo 88, site de distributions, etc.

Le compte-rendu est disponible sur demande. 

Fonctionnement de l'association //

 

 

L'association a pour but de soutenir les producteurs en créant un lien direct entre consommateurs et producteurs afin de leur permettre de vivre de leur production en fixant eux-mêmes le prix de leurs produits.

Ces prix incluent les frais liés au conditionnement et au transport des produits.

Les produits commandés doivent être en principe destinés à la consommation privée des membres de la famille de chaque adhérent.

L'association n'a pas vocation à livrer des professionnels.

Dans un souci d'équité, et pour chaque famille adhérente puisse profiter des commandes à nos producteurs, nous avons décidé de restreindre le nombre de caisses par adhérent en fonction des produits commandés, par exemple au maximum 5 au total pour les caisses en provenance de Sicile.

Les dates et horaires de distribution ne peuvent être communiqués qu'une fois la réception effective des palettes sur le lieu de distribution.

Merci d'avance de respecter les horaires de distribution.

Date limite de prise en compte des commandes

La seule date limite est celle qui nous est imposée pour la transmission de la commande au producteur.  

Pour les agrumes et produits de Sicile, c'est en général le dimanche précédent le départ des palettes de Catane, départ qui a lieu en général le samedi pour une livraison le mardi ou mercredi. Cel fait une dizaine de jours avant la livraison. Ce délai de quelques jours lui permet au producteur de cueillir et préparer nos palettes.  

Pour les fruits de la Vallée du Rhône, la date limite est une semaine avant la livraison.

Un seul conseil, ne perdrez pas de temps pour commander après ouverture des commandes. Les palettes se remplissent vite, et quand elles sont pleines, c'est trop tard !

Devenez adhérent.e.ss / /

 

Il suffit de vous inscrire ici pour recevoir les propositions de commandes . Vous deviendrez effectivement adhérent.e lors de l préception de votre première commande et du paiement du montant de la cotisation annuelle.

 L'adhésion est valable pour une famille.

La cotisation est valable pour une année  à partir du 01 novembre et son montant de 5 euros.

Entre adhérent.e.s / /

Partagez vos recettes //

(31 janvier 2022)

2 nouvelles recettes proposées par FABIENNE de Directissimo Haute-Thur :

cédrat confit et marmelade de cédrats

Voici celle du Cédrat confit à la une. Vous trouverez celle de la marmelade et bien d'autres dans la rubrique Recettes

CEDRAT CONFIT

1. Découper le cédrat en lamelle de 1cm . Conserver l’écorce et l’albédo (partie blanche), retirer les pépins et la pulpe.

2. Placer les cédrats dans un grand volume d’eau froide, porter à petite  ébullition pendant 30mn.

Egoutter et jeter l’eau. Peser les agrumes égouttés.

Faire un sirop à poids égal agrumes - eau - sucre (par exemple 600g de fruits - 600g d’eau - 600g de sucre).

Porter l’eau et le sucre à ébullition, ajouter les fruits et laisser frémir pendant 15mn puis éteindre le feu.

Réserver une nuit dans la casserole.

3. Le lendemain retirer les agrumes, ajouter 1/3 de sucre au sirop (suivant l’exemple cité : 200g).

Remonter en température, remettre les fruits et cuire 15 mn. Réitérer l’opération pendant 4 ou 5 jours. L’idée est que le sucre pénètre progressivement l’écorce sans durcir les fruits.

Quand celui-ci est translucide et qu’il croque bien, c’est prêt.

Egoutter les fruits sur une grille pour un usage immédiat ou conserver les fruits en bocal dans leur jus de cuisson.

4. On pourra utiliser ce sirop acidulé pour parfumer les yaourts, gâteaux …les écorces de cédrat

peuvent être dégustées tells quelles ou enrobées de chocolat façon orangette ou être incorporées dans une brioche …

(23 janvier 2022)

Les premières Tarocco viennent d'arriver. Vous aussi, partagez vos conseils et recettes dans la préparation de plats utilisant ces délicieuses oranges ou les autres produits que vous avez commandés...

Vous pouvez aussi trouver de l'inspiration dans la rubrique Recettes

(15 mai 2021)

BERNADETTE, une de nos adhérentes, est une fan de l'utilisation des plantes sauvages : ail des ours, orties, etc.

N'hésitez pas à tester les recettes qu'elle nous propose.

Vous les retrouverez dans la rubrique Recettes.

Par exemple le cake aux orties, pecorino et noisettes ou la tarte à l'ail des ours.

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UNE AUTRE RECETTE PROPOSEE PAR FABIENNE

Pour préparer ce délicieux gâteau à l'orange, il vous faut

- 160 g de farine

- 160 g de fécule de maïs

- 4 oeufs

- 1 sachet de levure

- 16 cl d’huile

- 220 g de sucre

et pour la marmelade

 - 2 petites oranges bio

- 220 g de sucre

Préparez la marmelade en faisant cuire pendant 30 minutes les 2 oranges entières dans une casserole d’eau bouillante .

Jetez l’eau et recommencez l’opération.

Egouttez et coupez les oranges en morceaux. Mixez-les avec leur peau et le sucre. Réservez.

Préparez la pâte en mélangeant la farine, la levure, la fécule de maïs et le sucre.

Ajoutez les oeufs, l’huile et la marmelade.

Mélangez bien.

Préchauffez le four à 180°.

Beurrez le moule et répartissez la pâte.

Enfournez pour 45 mn.

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Entre adhérent.e.s/ /

Partagez la vie de l'association //

 

C'est bien le coeur de l'association qui bat au moment des opérations de préparation et de distribution des produits que vous avez commandés. 

Vous êtes toutes et tous invités à rejoindre les équipes pour y participer.

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>> En savoir plus sur l'association

SIRET 88188332600012

Numéro TVA Intracommunautaire FR16881883326

Vue sur les vergers de Domenico Castrigiano à Misterbianco (Catane)

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