COCKTAIL CHAUD A L'ORANGE, GINGEMBRE, MIEL ET RHUM EPICE

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Pour 2 personnes:

400 ml de jus d'orange pressé
1 cm de gingembre frais  ( ou poudre )
1 cuillère à soupe de miel (environ 30g)
10 cl de rhum épicé guadeloupéen (en Martinique, ils appellent ça le schub)
 
Faites frémir pendant 20 minutes le jus d'orange avec le gingembre râpé et le miel. Laissez reposez un peu puis filtrez, ajoutez le rhum épicé et dégustez.

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Servir bien chaud

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